Christer Berens är yrkes sommelier med fokus på vin. Han har arbetat som restaurangchef och sommelier på ett flertal kända restauranger i Norge. Två gånger har Christer vunnit NM (norgesmästare) i vinkunskap och han har också deltagit i Sommelier-VM, för Norge. Varje vecka kan man höra Christer på radion, i ett program på fredag morgon som kallas Nytelsesfredag, där han pratar om god mat och dricka. Christer har också ett engagemang på TV, i God morgen Norge på TV2, där han rekommenderar viner som passar till den rådande säsongen. I tillägg har Christer gett ut flera mat- och vinböcker