The Japan Brewery Company, som var föregångaren till Kirin, grundades för över ett sekel sedan – 1885. Redan 1888 bryggdes det första Kirinölen. Den togs väl emot av befolkningen och blev en succe i Japan. 1907 tog Kirin Brewery Co. Ltd. över The Japan Brewery Company. De har för närvarande ett starkt fokus på kvalitet och bra råvaror vilket verkligen märks av genom smaken på deras produkter.