Cuvée René Dopff Riesling

Druva: 100% Riesling

Doft: Druvig doft med inslag av päron, honung, gröna äpplen, citrus, kryddor och vita blommor, samt en liten angenäm mineralton.

Smak: Torr, druvig, mycket frisk, balanserad smak med inslag av päron, persika, honung, passionsfrukt och citron.

Tillverkning: Druvorna skördas manuellt och pressas skonsamt. Vinet har jäst i temperaturkontrollerade tankar. Vinet har legat på sin jästfällning i 4 månader.

Övrigt: Druvorna till detta vin kommer från 200 utvalda vinodlare i Alsace. Dopff & Irions filosofi har alltid varit att göra lätta eleganta viner som man kan dricka av, inte bara smaka på. Vin ska vara ett komplement till maten och inte ta över föreställningen.