Collezione Amabelli Trebbiano IGP Rubicone Organic

Druva: 100% Trebbiano

Doft: Halmgul nyans med gyllene reflektioner. En fruktig, aromatisk doft av färsk citron och päron.

Smak: Torr, krispig och frisk smak med inslag av citrus och päron. Balanserad syra och citron-zestig finish.

Tillverkning: Trebbiano druvorna kommer från vingårdar belägna i Ravenna inom ursprunget Emilia-Romagna. Rankorna, som är ca 15 år gamla, är uppbundna i sk Guyot-system. Efter skörden, som sker relativt sent i slutet av september, pressas druvorna långsamt och därefter startas alkoholjäsningen i rostfria ståltankar, där man kontrollerar att temperaturen är låg under hela processen. Vinet lagras sedan på sin jästfällning i ca 3 månader innan buteljering.

Övrigt: Italian wine with Italian Soul!