Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Vieilles Vignes

Druva: 100% Chardonnay

Doft: Elegant, nyanserad, ursprungstypisk doft med fatkaraktär, inslag av mineral, rostade nötter, blodapelsin, gröna äpplen och vanilj.

Smak: Elegant, balanserad, nyanserad och ursprungstypisk med mycket frisk smak, fatkaraktär och tydlig mineralitet. Inslag av rostade nötter, gröna äpplen, blodapelsin och nektarin. Den friska syran ger ett långt och smakrikt avslut.

Tillverkning: Druvorna skördades manuellt och pressades sedan skonsamt i pneumatisk press. Vinet har spontanjästs på ekfat och lagrades sedan 18 månader på sin jästfällning i 228L franska ekfat, varav 25% var nya fat.

Övrigt: Vinstockarna är 50 år gamla och växer i steniga jordar med inslag av kalk och lera.